Kit Pengujian Kandungan Pati Solarbio

Kit Pengujian Kandungan Pati

Catatan: Ambil dua atau tiga sampel berbeda untuk prediksi sebelum pengujian. Peralatan Operasi: Spektrofotometer/pembaca lempeng mikro.

Kucing No: BC0705

Ukuran: 100T/96S

Komponen:

Reagen I: 110 mL×1. Penyimpanan pada suhu 4℃.

Reagen II: 110 mL×1. Penyimpanan pada suhu 4℃.

Reagen III: Bedak×2. Penyimpanan pada suhu 4℃.

Standar: Bedak×1, 10 mg glukosa (anhidrat). Penyimpanan pada suhu 4℃.

Solusi standar: Dilarutkan dengan 1 mL air suling ke 10 mg/mL larutan standar glukosa ketika larutan standar akan digunakan. Itu bisa disimpan untuk 2 minggu pada 4℃.

Solusi kerja: Menambahkan 2.625 mL air suling ke Reagen III, perlahan tambahkan 14.875 ml H2SO4 pekat, aduk terus dan larut sepenuhnya sebelum digunakan. Itu bisa disimpan untuk 1 minggu pada 4℃.

Deskripsi Produk:

Pati merupakan bentuk penyimpanan utama gula pada tanaman. Penentuan kandungan pati mempunyai arti penting dalam menilai nilai gizi suatu pangan dan meneliti metabolisme gula pada tumbuhan.

Pisahkan gula larut dari pati dengan cara 80% etanol, kemudian menguraikan pati menjadi glukosa dengan hidrolisis asam. Kadar pati dapat dihitung dengan mengukur kadar glukosa menggunakan metode kolorimetri antron.

Reagen dan Peralatan Diperlukan tetapi Tidak Disediakan:

Spektrofotometer/pembaca lempeng mikro, pemandian air, pipet yang dapat disesuaikan, kuvet kaca mikro/pelat dasar datar sumur 96, mortir/homogenizer, Es, H2SO4 pekat dan air suling.

Prosedur:

SAYA. Persiapan sampel:

1. 1. Mengambil 5 mg sampel, haluskan dalam mortar dan tambahkan 1 mL Reagen I. Setelah homogenisasi, pindahkan ke tabung centrifuge, tempatkan dalam penangas air pada suhu 80℃ selama 30 menit, kemudian centrifuge pada suhu kamar dan 3000 ×g untuk 5 menit, buang supernatannya, menahan curah hujan.
   2. Menambahkan 0.5 mL air suling hingga menjadi endapan. Tempatkan dalam penangas air mendidih selama 15 menit (kencangkan tutupnya untuk mencegah kehilangan air)
   3. Setelah dingin, menambahkan 1 mL Reagen II, masukkan ke dalam penangas air mendidih selama 15 menit, kocok 3~5 kali
   4. Setelah dingin, centrifuge pada suhu kamar dan 3000 ×g untuk 15 menit, ambil supernatannya untuk diuji.

II. Tekad prosedur:

1. Panaskan terlebih dahulu spektrofotometer/pembaca pelat mikro 30 menit, sesuaikan panjang gelombang ke 620 nm, atur nol dengan air suling.
2. Sesuaikan penangas air hingga 95°C.
3. Solusi kerja standar: encerkan 10 mg/mL larutan standar dengan air suling sampai 0.4, 0.2, 0.1, 0.05, 0.04, 0.03, 0.02, 0.01 mg/mL.
4. Tes standar: Mengambil 50 μL larutan Standar atau 50 μL air suling (Tabung Kosong) Dan 250 μL larutan Kerja ke tabung EP. Tempatkan dalam penangas air 95℃ untuk 10 menit (kencangkan tutupnya untuk mencegah kehilangan air), sejuk alami hingga suhu kamar, mengambil 200 μL ke kuvet kaca mikro/pelat dasar datar 96 sumur, menentukan serapan larutan standar(SEBAGAI) dan kontrol kosong(AB) pada 620 nm. Hitung ΔA=AS — AB. Tabung kosong dan kurva standar hanya perlu diuji satu atau dua kali.
5. Tes sampel: Mengambil 50 μL sampel dan 250 μL larutan Kerja untuk EP Tempatkan dalam penangas air 95℃ selama 10 menit (kencangkan tutupnya untuk mencegah kehilangan air), secara alami dingin hingga suhu kamar, mengambil 200 μL ke kuvet kaca mikro/pelat dasar datar 96 sumur, menentukan serapan tabung reaksi(PADA) pada 620 nm. Hitung ΔAˊ= AT — AB.

AKU AKU AKU. Perhitungan:

1. Buat kurva standar

Ambil larutan standar glukosa (0.4, 0.2, 0.1, 0.05, 0.04, 0.03, 0.02, 0.01 mg/mL) sebagai sumbu x, ΔA sebagai sumbu y, menggambar kurva standar dan mendapatkan persamaan regresi linier y=kx+b, mensubstitusi ΔAˊ ke dalam persamaan menghasilkan x(mg/mL).

2. Perhitungan kandungan pati Dihitung berdasarkan massa sampel kandungan Pati (mg/g massa) = x×F×VE 1,11=1,351x − W×F VE: volume setelah ekstraksi, 1.5 ml;

W: massa sampel, G;

F: rasio pengenceran;

1.11: adalah konstanta konversi kandungan glukosa yang diukur dengan metode ini menjadi kandungan pati, itu adalah, 111

μg glukosa diwarnai dengan pereaksi anthrone, yang setara dengan 100 μg pati dengan pereaksi anthrone.

Catatan:

1. Karena fluida kerja sangat korosif, silakan beroperasi dengan
2. Jika nilai serapan melebihi rentang linier, ukuran sampel dapat ditingkatkan atau diencerkan sebelum penentuan.

Contoh eksperimental:

1. Ambil 0,05g jagung untuk perlakuan sampel, ambil supernatannya, dan kemudian beroperasi sesuai dengan langkah penentuan. Menggunakan 96 pelat sumur untuk mengukur dan menghitung ΔA′=AT-AB= 0.728-0.622 =0,195, kurva standar y = 3,1829x + 0.002, hitung x =195. Konten pati (mg/g massa) = 1,351x×F±W= 1,351×0,195 × 128±0,05 = 674.4 mg/g massa.

Referensi

• Clegg K.M. Penerapan reagen anthrone untuk estimasi pati dalam sereal[J]. Jurnal Ilmu Pangan dan Pertanian, 1956, 7(1):40-44.
• Viles Jr, Silverman L. Penentuan pati dan selulosa dengan anthrone [J]. Kimia Analisis, 1949, 21(8):950-953.

Produk-produk terkait

BC0610/BC0615 Tanah β-glukosidase (B- hal) Kit Uji Aktivitas

Kit Uji Aktivitas β-amilase BC2040/BC2045

BC1850/BC1855 Sintase Pati Larut(SSS) Kit Uji Aktivitas